Diagnóstico de la gestión de inventarios en la Empresa de Aprovechamiento Hidráulico de Villa Clara

Autores/as

  • Osmany Cárdenas Vergara
  • Aramis Alfonso Llanes UCLV
  • Yonelvys Soto Vidal Empresa Comercializadora Escambray UCT Villa Clara

Palabras clave:

diagnóstico, indicadores, gestión de inventarios

Resumen

La Gestión de inventarios es considerada actualmente como un elemento crucial al que los empresarios deben darle seguimiento en todo momento, dada su influencia en la reducción de los costos y la satisfacción del cliente. En la literatura se encuentran diversas metodologías para evaluar esta actividad empresarial en diferentes contextos operacionales, basadas en el análisis de indicadores o en la realización de auditorías o diagnósticos; sin embargo, no se observa una integración de estas vías en aras de lograr resultados más completos. En este sentido, en la presente investigación se persigue evaluar e identificar las problemáticas que afectan la Gestión de inventarios en la “Empresa de Aprovechamiento Hidráulico de Villa Clara”, a través de un procedimiento que integra las dos vías antes mencionadas. En la investigación se emplearon, de manera interrelacionada, el método de análisis – síntesis, entrevistas no estructuradas, técnicas estadísticas para manejar y organizar los estudios cuantitativos, revisión de literatura científica sobre el tema, y el análisis documental y de información. La aplicación práctica del procedimiento propuesto permitió identificar las carencias registradas en cada una de las funciones e indicadores evaluados, resaltando aquellas relacionadas a la función “Administración de la demanda” y a los indicadores “Rotación de inventario”, “Exactitud del pronóstico de la demanda”, y “Ociosidad”, todos con evaluaciones deficientes y críticas.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Osmany Cárdenas Vergara

Departamento de Recursos Humanos, Empresa Constructora de Obras de Ingeniería No. 25, Santa Clara, Cuba

Aramis Alfonso Llanes, UCLV

Ingeniero Industrial, Especialización en Organización de Empresas. Profesor Titular. Dpto Ing. Industrial. Facultad de Ing. Mecánica e Industrial. Universidad Central Marta ABreu de Las Villas, Cuba.

Yonelvys Soto Vidal, Empresa Comercializadora Escambray UCT Villa Clara

Departamento de Aseguramiento y Mantenimiento, Empresa Comercializadora Escambray UCT Villa Clara

Citas

Agüero Zardón, L., Urquiola García, I., y Martínez Delgado, E. (2016). Propuesta de procedimiento para la Gestión de inventarios. Técnica Administrativa, 15(66).

Alfonso Llanes, A., Santiago Cordero, P., Borroto Pentón, Y., y Mohammed Radman, N. M. (2017). Evaluación de Gestión de los inventarios de la UB Textil “Desembarco del Granma”. Documento presentado en XI Conferencia de Ingeniería Industrial, Convención Científica Internacional UCLV 2017, Santa Clara, Cuba.

Bofill Placeres, A., Sablón Cossío, N., y Florido García, R. (2017). Procedimiento para la gestión de inventario en el almacén central de una cadena comercial cubana. Universidad y Sociedad, 9(1), 41-51.

Bozarth, C. C. y Handfield, R. B. (2019). Introduction to operations and supply chain management. (5a ed.) New York, USA: Pearson Education.

Cachon, G. y Terwiesch, C. (2017). Operations Management. New York, USA: McGraw-Hill Education.

Consejo de Ministros. (2021). Decreto 29. De la Gestión de inventarios. Gaceta Oficial de la República de Cuba No. 2 Ordinaria de 7 de enero de 2021.

De Vries, J. (2007). Diagnosing inventory management systems: An empirical evaluation of a conceptual approach. International Journal of Production Economics, 108(1-2), 63–73.

del Campo López, A. M., Ávila Albear, A., y Sarmiento Ramírez, Y. (2018). Análisis de la gestión de inventarios en empresas comercializadoras. Revista Caribeña de Ciencias Sociales. Obtenido de https://www.eumed.net/rev/caribe/2018/06/gestion-inventarios-comercializadoras.html

Ekel, P., Pedrycz, W., y Pereira, J. (2020). Multicriteria Decision-Making under Conditions of Uncertainty. A Fuzzy Set Perspective. Hoboken, USA, John Wiley & Sons, Inc.

Espejo González, M. (2017). Gestión de inventarios: métodos cuantitativos. Lima, Perú: USIL Fondo Editorial.

Ivanov, D., Tsipoulanidis, A., y Schönberger, J. (2019). Global Supply Chain and Operations Management. A Decision-Oriented Introduction to the Creation of Value. (2a ed.) Suiza: Springer International Publishing.

Jacobs, F. R. y Chase, R. B. (2018). Operations and Supply Chain Management. (15a ed.) New York, USA: McGraw-Hill Education.

Kourentzes, N., Trapero, J. R., y Barrow, D. K. (2019). Optimising forecasting models for inventory planning. International Journal of Production Economics, 225, 107597.

Lopes Martínez, I., Gómez Acosta, M. I. y Acevedo Suárez, J. A. (2012). Situación de la gestión de inventarios en Cuba. Ingeniería Industrial, 33(3), 317-330.

Lopes Martínez, I. y Gómez Acosta, M. I. (2013). Auditoría logística para evaluar el nivel de gestión de inventarios en empresas. Ingeniería Industrial, 34(1), 108-118.

Moons, K., Waeyenbergh, G., Pintelon, L., Timmermans, P., y De Ridder, D. (2019). Performance indicator selection for operating room supply chains: An application of ANP. Operations Research for Health Care, 23, 100229

Mora García, L. A. (2008). Indicadores de la Gestión logística. (2a ed.) Bogotá, Colombia: Ecoe Ediciones.

Muchaendepi, W., Mbohwa, C., Hamandishe, T., y Kanyepe, J. (2019). Inventory Management and Performance of SMEs in the Manufacturing Sector of Harare. Procedia Manufacturing, 33, 454–461.

Murphy, P. R. y Knemeyer, A. M. (2018). Contemporary Logistics. (12a ed.) Londres, Inglaterra: Pearson Education Limited.

Organización Internacional de Normalización, ISO. (2018). Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión. (ISO 19 011). (3a ed.).

Ortiz Torres, M. (2012). GISERCOM: un procedimiento eficiente para la gestión de inventarios en empresas comerciales y de servicios. Observatorio de la Economía Latinoamericana, (176). Obtenido de: http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ cu/2012a/.

Pereda Quiroga, M. A., Pérez Jiménez, F. y Serrano Gómez, M. (2015). La administración de los inventarios en las empresas estatales cubanas. Métodos a utilizar en la gestión de inventarios. Universidad & Ciencia, 4(3), 75-89.

Pomerol, J. C. y Barba Romero, S. (2000). Multicriterion decision in management: principles and practice. New York, USA: Springer Science+Business Media.

Render, B., Stair, R. M., Hanna, M. E., y Hale, T. S. (2018). Quantitative analysis for management. (13a ed) Londres, Inglaterra: Pearson Education Limited.

Rodríguez Ortega, A., Alfonso Alfonso, R., y Alfonso Llanes, A. (2017). ¿Cómo una empresa evalúa su gestión logística?: Herramienta para la toma de decisiones. Madrid, España: Editorial Académica Española.

Saha, E., y Kumar Ray, P. (2019). Modelling and Analysis of Inventory Management Systems in Healthcare: A Review and Reflections. Computers & Industrial Engineering, 137, 106051.

Salas Navarro, K., Maiguel Mejía, H. y Acevedo Chedid, J. (2017). Metodología de Gestión de Inventarios para determinar los niveles de integración y colaboración en una cadena de suministro. Ingeniare. Revista Chilena de Ingeniería, 25(2), 326-337.

Schroeder, R. y Goldstein, S. M. (2021). Operations management in the Supply Chain. Decisions & cases. (8a ed.), New York, USA: McGraw-Hill Education.

Shah, N. H. y Mittal, M. (2020). Optimization and Inventory Management. Singapore: Springer Nature Singapore Pte Ltd.

Sheikh-Zadeh, A., Rossetti, M. D., y Scott, M. A. (2020). Performance-based inventory classification methods for large-Scale multi-echelon replenishment systems. Omega. 101, 102276.

Shenoy, D. y Rosas, R. (2018). Problems & Solutions in Inventory Management. Suiza: Springer International Publishing.

Slack, N. y Brandon Jones, A. (2018). Operations and Process Management. Principles and practice for strategic impact. (5a ed.), Londres, Inglaterra: Pearson Education Limited.

Stevenson, W. J. (2018). Operations management. (13a ed.), New York, USA: McGraw-Hill Education.

Descargas

Archivos adicionales

Publicado

01-07-2021

Cómo citar

Cárdenas Vergara, O., Alfonso Llanes, A., & Soto Vidal, Y. (2021). Diagnóstico de la gestión de inventarios en la Empresa de Aprovechamiento Hidráulico de Villa Clara. Uniandes Episteme, 8(3), 335–349. Recuperado a partir de https://revista.uniandes.edu.ec/ojs/index.php/EPISTEME/article/view/2169

Número

Sección

Ciencias Administrativas

Artículos similares

También puede {advancedSearchLink} para este artículo.