Torres Merlo, M. O. X., Vallejos Cazar, M. A. F., & Castañeda Garzón, S. J. M. (2017). Productos a base de amaranto como alternativas nutricionales para la lonchera escolar y su importancia en el desarrollo infantil. HOLOPRAXIS, 1(2), 117–139. Recuperado a partir de https://revista.uniandes.edu.ec/ojs/index.php/holopraxis/article/view/3128