SILVA CASTILLO, N. A.; BURBANO ROJAS, P. A.; BURBANO, P. P. Gobernanza y transferencia tecnológica para fortalecer la transformación de la leche en la asociación NUTRILAC. HOLOPRAXIS. Revista de Ciencia, Tecnología e Innovación, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 208–232, 2024. DOI: 10.61154/holopraxis.v8i2.3677. Disponível em: https://revista.uniandes.edu.ec/ojs/index.php/holopraxis/article/view/3677. Acesso em: 8 mar. 2026.