Mikarimin. Revista Científica Multidisciplinaria ISSN 2528-7842

Estrategias Competitivas en las Empresas Ecuatorianas exportadoras de Camarón hacia el Mercado Europeo

Estrategias Competitivas en las Empresas Ecuatorianas exportadoras de Camarón hacia el

Mercado Europeo

AUTORES: Briggitte Nicole Martínez Córdova

John Allan Ajila Maza

Luis Pastor Carmenate Fuentes

Marco Fabricio Sánchez Maldonado

DIRECCIÓN PARA CORRESPONDENCIA: bmartinez2@utmachala.edu.ec

Fecha de recepción: 11-07-2022

Fecha de aceptación: 17-09-2022

RESUMEN

Las empresas ecuatorianas del sector acuícola han cumplido con altura su rol en el mercado

nacional e internacional, obteniendo una amplia apertura en la satisfacción de la demanda

extranjera. Sin embargo, las empresas exportadoras han apuntado hacia el mercado europeo,

como uno de los mayores importadores de camarón en el mundo, utilizando estrategias

competitivas que han sido de gran ayuda para posicionarse en el mercado extranjero. Este trabajo

de investigación tiene como objetivo identificar las estrategias que han desarrollado las empresas

ecuatorianas exportadoras de camarón para ser competitivas en el mercado europeo. Para ello se

utilizó el enfoque cualitativo, de alcance descriptivo, utilizando el método analítico-sintético, lo

cual permitió la revisión de artículos de revista consultados en la plataforma Google Académico,

Dialnet, Eumed, Innova Research Journal, Revista científica Ciencia y Tecnología y Scielo.

Además, se utilizaron libros dedicados a la gestión empresarial y el comercio internacional,

adoptando la exclusión e inclusión de la información necesaria de la investigación. En cuanto a la

revisión documental se la realizó mediante organismos oficiales como; Cámara Nacional de

Acuacultura y PROECUADOR. Se concluye que las exportaciones de camarón en las empresas

ecuatorianas generan competitividad y permiten resaltar al país con mayor participación en el

mercado europeo.

PALABRAS CLAVE: Competitividad; Exportación; Empresas Camaroneras; Mercado Europeo.

Competitive Strategies in Ecuadorian Companies Exporting Shrimp to the European

Market

ABSTRACT

Ecuadorian companies in the aquaculture sector have successfully achieved their role in the

national and international market, achieving a wide opening in the satisfaction of foreign demand.

Universidad Técnica de Machala. Ecuador. E-mail: bmartinez2@utmachala.edu.ec ORCID https://orcid.org/0000-

0001-9918-5057

Universidad Técnica de Machala. Ecuador. E-mail: jajila3@utmachala.edu.ec ORCID https://orcid.org/0000-0001-

6714-1543

Universidad Técnica de Machala. Ecuador. E-mail: lcarmenate@utmachala.edu.ec ORCID https://orcid.org/0000-

0001-6057-2746

Universidad Técnica de Machala. Ecuador. E-mail: msanchez@utmachala.edu.ec ORCID https://orcid.org/0000-

0003-4683-5671

Briggitte N. Martínez Córdova, John A. Ajila Maza, Luis P. Carmenate Fuentes, Marco F. Sánchez Maldonado

Revista Mikarimin. Publicación cuatrimestral. Vol. VIII, Año 2022, No. 3 (septiembre-diciembre)

However, exporting companies have targeted the European market, as one of the largest

importers of shrimp around the world, using competitive strategies that have been of great help to

position themselves in the foreign market. This research work aims to identify the strategies that

Ecuadorian shrimp exporting companies have developed to be competitive in the European

market. For this, a qualitative approach was obtained, with a descriptive scope, using the

analytical-synthetic method, which allowed the review of journal articles consulted on the Google

Scholar, Dialnet, Eumed and Scielo platforms. In addition, books dedicated to business

management and international trade were used, adopting the exclusion and inclusion of the

necessary information of the investigation. Regarding the documentary review, it was carried out

by official organizations such as National Chamber of Aquaculture and PROECUADOR. As

conclusion, shrimp exports in Ecuadorian companies generate competitiveness and allow the

country to stand out with bigger participation in the European market.

KEYWORDS: Competitiveness; Export; Shrimp Companies; European Market.

INTRODUCCIÓN

Ecuador es un país destacado por la gran variedad de productos tradicionales como; el banano,

cacao, frutas y flores, entre otras. En sus últimas décadas se han desarrollado una extensa

variedad de mariscos o conocidos también como productos acuícolas, los cuales han permitido

que Ecuador obtenga un puesto en el mercado internacional. Por ello las exportaciones del sector

camaronero “ocupan el primer rubro dentro del componente no petrolero, lo que exige a cada una

de las empresas en sus determinados entornos, elevar sus índices de eficiencia, productividad y

competitividad, por medio de la implementación de diferentes estrategias” (Ganchoza &

Valencia, 2017, p. 184), una de la más conocida es la calidad de los productos que se han ganado

diferentes mercados a nivel mundial.

Si bien es cierto las empresas ecuatorianas son reconocidas en el mundo por las exportaciones de

camarón, siendo un foco de competencia para más países que realizan la misma actividad

acuícola. Sin embargo “la competitividad implica lograr mejores resultados para la empresa,

involucrando a los procesos productivos, considerando sus capacidades para responder a los

mercados internacionales que le permita sostenimiento y consolidación” (Moncada, et. al 2020, p.

115).

Según Donawa y Morales (2018), indican que “la capacidad para satisfacer las necesidades de los

consumidores con más eficacia, con productos o servicios que los consumidores aprecien mucho

o con más eficiencia, a un menor costo” (p. 100). Son estrategias que implementan las empresas

para mantener ventaja ante sus competidores, con la finalidad de aumentar su participación en el

mercado. Por ejemplo, el aprovechar “los recursos necesarios para la producción de bienes o

servicios, tratando de minimizar o eliminar residuos y desechos que puedan contribuir a elevar el

costo de producción, por tanto, la utilización racional de los recursos garantizará ganancias a la

organización” (Agila Y Romero, 2021, p. 46)

Por otro lado, Castillo, et al (2018) “se considera como estrategia empresarial al conjunto de

operaciones que conlleva a una ventaja competitiva, a través de recursos tecnológicos, humanos,

infraestructura, y materiales” (p. 253). Que sirven para que las empresas brinden un producto de

calidad, generando valor agregado ante su competencia e identificándose del sector acuícola y

empresarial.

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La producción camaronera en el país se ha desarrollado ampliamente, este se ha convertido en

uno de los principales productos que tiene aceptación y posicionamiento en mercados

internacionales, esto gracias a que las empresas camaroneras han satisfecho la demanda con

productos de calidad, estos a su vez han beneficiado a la cadena de distribución participes de esta

actividad. Verdugo y Andrade (2018).

Los ingresos generados por las exportaciones de camarón se constituyen en una importante fuente

de divisas en una economía dolarizada, siendo objeto de priorización de políticas públicas. Cabe

resaltar que se registra un mayor número de empresas que sólo realizan operaciones del primer

eslabón de la cadena productiva, es decir, existen empresas productoras de camarón que

participan como proveedoras de las empresas exportadoras. El sector también se compone de

empresas que son productoras y exportadoras y realizan toda la operación de la cadena

productiva y de comercialización. Precisamente, sobre estas empresas se enfoca el presente

estudio. Referente a ello, se plantea la siguiente interrogante ¿qué estrategias utilizan las

empresas exportadoras de camarón para mantenerse en el mercado europeo?

En respuesta a la interrogante planteada, se destaca el objetivo de identificar las estrategias que

han desarrollado las empresas ecuatorianas exportadoras de camarón para ser competitivas en el

mercado europeo. Con ello se recrea el dinamismo en el mercado de productos acuícolas,

fomentando oportunidades y amenazas para los participantes del comercio internacional, las

empresas ecuatorianas dedicadas a la exportación de camarón se les presente la necesidad de

implementar estrategias que le sirvan para generar ventajas competitivas en el mercado.

Su enfoque es cualitativo y de alcance descriptivo, este trabajo de revisión sistemática de

artículos de revistas científicas, publicaciones de organismos oficiales ligados a la investigación.

La metodología utilizada es el método teórico analítico-sintético. Los resultados obtenidos

mediante el método teórico expuesto anteriormente es conocer las estrategias competitivas que

tienen las empresas exportadoras de camarón en el mercado objetivo.

Las conclusiones se enfocan en las estrategias competitivas que tienen las empresas ecuatorianas

en la exportación de camarón hacia los países europeos y se identifica las limitaciones y futuras

líneas de investigación que puedan ser de gran utilidad para el sector acuícola.

DESARROLLO

En el artículo de revisión se utilizó un enfoque cualitativo, empleando el método analítico-

sintético de acuerdo y en relación a la finalidad que tiene la presente investigación, en cuanto a

las fuentes de información se utilizaron artículos de revistas científicas y organismos oficiales

referentes al tema.

La revisión teórica de los artículos de revistas científicas fue: Revista Universidad y Sociedad,

Revista internacional de ingeniería y aplicaciones de software, revista entre ciencia e ingeniería,

revista Ciencia de la acción humana, revista ingeniería industrial, Revista Observatorio de la

Economía Latinoamericana, revista salud pública, revista Entre Ciencia e Ingeniería, revista

Science of Human Action, revista Escuela Administración de Negocios, revista Management

Studies, revista Hallazgos, revista Small Business International, revista Signos, revista X-

Pedientes Económicos, estudios de gestión. Con la ayuda de estas fuentes se pudo conocer las

estrategias competitivas que mantiene una empresa en el mercado internacional. Las

investigaciones se realizaron en fuentes como: Google Académico, Eumed, Redalyc, Innova

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Reasearch Journal y Scielo, donde se filtraron publicaciones de los últimos 5 años de publicación,

es decir del año 2017 al 2022.

En cuanto al conocimiento de las exportaciones de camarón de las empresas ecuatorianas se

investigó las páginas oficiales como: Cámara Nacional de Acuacultura y ProEcuador, arrojando

datos de interés para el desarrollo del trabajo investigativo.

Los artículos científicos utilizados como base de datos fueron 21, para la recolección de artículos

se iban separando aquellos que cumplieran con los últimos

años de publicación, se tomó en cuenta el objetivo de la investigación, la credibilidad y confianza

del autor, la calidad del artículo y la validez de la obtención de resultados. Algunos artículos se

encontraron en diferentes bases de datos; Redalyc, Redib, Scielo, Innova Reasearch Journal,

Eumed, Google Académico, entre otros. Todos los artículos antes mencionados pasaron por los

criterios de inclusión y exclusión.

La búsqueda de los artículos científicos se realizó por palabras claves, como: estrategias

empresariales, ventajas competitivas, exportación del sector camaronero en el Ecuador,

exportación de camarón de empresas ecuatorianas, exportaciones de camarón al mercado europeo

y estrategias competitivas de las exportaciones de camarón. Se destacó el año de la publicación,

país e idioma, lo que permitió facilitar la búsqueda.

Finalmente se tomó en cuenta ciertos criterios de los artículos en cuanto a la literatura científica,

enfocándose en el objetivo de la investigación y en base al criterio de inclusión, cuyos artículos

debían guardar relación con el título y objetivo, el año de la publicación debía ser desde el año

2017 al 2022, que su idioma sea en español y que hable de Ecuador. Por otro lado, también se

tomó en cuenta el criterio de exclusión, aquellos artículos que no tenían concordancia con los

subtemas expuestos (estrategias competitivas de las exportaciones de camarón o ventajas

competitivas del sector camaronero de exportación).

Los cambios existentes en la demanda y el aumento de la competencia en el mercado mundial

han hecho que las empresas deban adoptar mejoras en los procesos, generando un impacto

positivo para su imagen empresarial y su imagen ante los consumidores

El desarrollo de los resultados obtenidos se dividirá en tres partes. Primero se mencionan 5

empresas ecuatorianas exportadoras de camarón. Segundo la producción anual de camarón en el

Ecuador y tercero en las exportaciones de camarón hacia el mercado europeo.

Primero se desglosan las empresas ecuatorianas con mayor incidencia en el mercado

internacional, a continuación, se presentará la tabla con lo antes mencionado:

Tabla 1. Empresas ecuatorianas exportadoras de camarón

Empresas

Lugar

Industria Pesquera Santa Priscila

Guayaquil

Promarisco

Duran

Empagran

Guayaquil

Empacreci

Guayaquil

Promaoro

Machala

Fuente: Elaboración propia adaptada de la (Cámara Nacional de Acuacultura, 2021)

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Las estrategias competitivas que utilizan las empresas ecuatorianas exportadoras de camarón

tienen una amplia variedad en cuanto a la calidad del producto. Dentro del proceso se encuentra

prácticas tales como: el drenaje y secado del área de siembra o mejor conocido como la

preparación de las piscinas, esto ayuda a que los estanques estén libres de patógenos, residuos

nocivos y competidores del camarón, conjuntamente se realiza la limpieza de tuberías,

desinfección de compuertas, bastidores y tablas, otro aspecto que implica la calidad, es la compra

de una larva de buena genética con un registro clínico que demuestre que no tenga ninguna

enfermedad que afecte el crecimiento durante la siembra, en el momento de sembrar la larva del

nauplio se debe climatizar, para garantizar la calidad, supervivencia, y evitar el estrés del mismo

se mantiene una densidad de 500 postlarvas de entre 6 PL a 8 PL, al realizar la transferencia se

hacen mediante tubos en horas de la mañana que la temperatura del sol no esté elevada (6am a-

8am) extrayendo desde los pre criaderos hasta las piscinas donde llevarán su ciclo de siembra

final. En ese proceso después de la transferencia se mide mediante biomasa la calidad del

camarón verificando que estén libres de enfermedades, una hepatopáncreas sana y un crecimiento

considerable, esto logran alcanzar gracias a que utilizan productos con certificación SCI, no usan

probióticos y utilizan ácidos orgánicos que garantizan un crecimiento sano del camarón.

El cuidado al ecosistema lo realizan mediante el tratamiento de las aguas residuales y hacen que

estas mismas salgan con el mismo nivel de oxígeno que el que entraron, vuelven a sembrar

hectáreas de manglar en lugares aledaños lo cual ayuda con la fauna marina del sector no

desaparezca. Brindar al consumidor un camarón inocuo con plantas empacadoras sofisticadas con

procesos tecnológicos de punta y mano de obra calificada. Además de haber sido autorizadas por

las entidades de control competentes, estas empresas han optado por implementar estrategias

como son las certificaciones, a través de estas las empresas logran proyectar el compromiso con

los consumidores y el cumplimiento con los estándares del mercado (Vásquez Y Torres, 2018).

Por ello se ha resaltado diferentes empresas ecuatorianas dedicadas al sector acuícola como, por

ejemplo:

La Industria Pesquera Santa Priscila se destaca por las estrategias implantadas en su producción,

cumplen con las normas internacionales establecidas por la Food And Drugs Administrations

(FDA), con un control liderado por un plan instructivo de las normas Hazard Analysis Critical

Control Point (HACCP); esta certificación consiste en garantizar la producción de alimentos

inocuos y está dirigido al control y prevención de peligros biológicos, físicos, químicos mediante

la anticipación e inspección del producto final . A esta certificación se la ha identificado como el

mejor método que asegura la inocuidad alimentaria, logrando que los distintos países adopten

esta norma como un principal requisito en este tipo de industria, asegurando calidad en cada

alimento para el consumo humano (Procolombia, 2018). Y la certificación British Retalil

Consortim (BRC FOOD) que persigue la estandarización de la calidad e inocuidad, proponiendo

protocolos de calidad y asegurar el cumplimiento de proveedores, está dirigida a los fabricantes

o procesadores de alimentos con el objetivo de garantizar tanto la seguridad como la calidad de

los productos que comercializan, para Jadi (2016) la inocuidad alimentaria establece un chequeo

en el rendimiento y los distintos procesos de los alimentos apoyándose en desempeñar pruebas al

producto final que efectúen una inspección regular.

Además, cuenta con certificación Aquaculture Stewardship Council (ASC) la cual consiste en

garantizar un cultivo responsable, libre de antibióticos en todo el proceso productivo,

promoviendo una producción ecoamigable. La implementación de ASC permite reducir

enfermedades en los nauplios, obtener una óptima calidad del agua, incentivar el uso de alimento

Briggitte N. Martínez Córdova, John A. Ajila Maza, Luis P. Carmenate Fuentes, Marco F. Sánchez Maldonado

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sostenible y promover la responsabilidad social (Aquaculture Stewardship Council (ASC

Camarón), n.d.).

Promarisco, de Grupo Nueva Pescanova es una empresa que se caracteriza por el compromiso

con el medio ambiente, en la actualidad se encuentran reforestando aproximadamente 11 ha de

manglar, cuenta con una certificación Business Alliance For Secure Commerce BASC la cual

consiste en la seguridad del proceso en el comercio internacional mediante auditorías periódicas y

garantizar de que los productos están en constante vigilancia en todas las operaciones mediante la

implementación de sistemas y procesos (BASC COLOMBIA., n.d.).

BASC demuestra el compromiso por mejorar las condiciones de su entorno, y estas a su vez,

contribuyen a erradicar problemas que perjudiquen en los intereses económicos, comerciales y

fiscales del país. Además de la certificación International Standardization Organization ISO

9001: 2008 que promueve la implementación de enfoques la cual se basan en desarrollar procesos

que mejoren la eficacia de un sistema de gestión de la calidad, y aumentar la satisfacción de los

clientes con el correcto cumplimiento de sus requisitos (ISO Store Login, n.d.). Para los autores

Castro y Rodríguez (2017) mencionan que todas las empresas certificadas bajo ISO 9001, serán

altamente competitivas, y obtendrán beneficios como el ingreso a nuevos mercados, mejorará la

capacidad productiva y otorgará valor agregado a sus productos. Y por último la certificación

HACCP que garantiza la inocuidad de los alimentos producidos en sus granjas y empacados en

sus fábricas. Según castellanos et. al sostiene que “el Sistema HACCP es un enfoque preventivo

y sistemático para asegurar la inocuidad de los alimentos desde la producción primaria hasta

llegar al consumidor” (p. 293). Por lo tanto, contar con dicha certificación brindará un producto

libre de contaminación alimentaria en todo su proceso productivo.

Empagran es una empresa que garantiza la trazabilidad de toda su producción desde la crianza de

larvas, su alimentación, hasta su empacado, producen su propio balanceado con fórmulas

nutricionales óptimas para el desarrollo del camarón, de esa forma logran cubrir toda la cadena de

custodia en la producción y exportación del camarón.

Empacreci emplea estrategias a través de garantizar la cadena de producción, cumple con normas

internacionales y ha obtenido certificaciones internacionales que avalan la calidad de producto,

actualmente cuentan solo con la certificación BRC, HACCP y certificado FDA, esto demuestra el

compromiso de la empresa con la seguridad alimentaria, brindando siempre un camarón de

calidad.

Promaoro posee sus propias granjas de cultivo de camarón donde produce un camarón de alta

calidad, su trabajo está basado en las normas dictadas por el Instituto Nacional de Pesca y normas

del Ministerio del Ambiente del Ecuador, lo que les garantiza una trazabilidad total. Sus

instalaciones y procesos de producción están diseñados para asegurar una extraordinaria calidad

de los productos, basados en un ambiente de trabajo adecuado para sus colaboradores con

remuneraciones justas y de acuerdo a la ley, respetando el medio ambiente, promoviendo el uso

eficiente de los recursos disponibles. Actualmente cuentan solo con 2 certificaciones, BRC

FOOD que garantiza la inocuidad de sus alimentos y BASC que fomenta el comercio

internacional seguro.

Los cambios que existen frecuentemente en el mercado hacen que las empresas busquen aceptar

el desafío de las tendencias de consumo y de producción. Con ello, la creciente competitividad,

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influye en las mejoras de procesos con el fin de generar un impacto positivo, en su producción y

en los consumidores finales.

Según Madrigal-Moreno et al. (2015), el ambiente en el que se desarrolla los mercados y lo que

ha ocurrido en la economía global. Las empresas han presentado tendencias con el objetivo de

lograr diferenciarse y crear ventajas competitivas que podrían ser adecuadas en el contexto de las

diferentes empresas.

Las certificaciones son consideradas como estrategias en las organizaciones que en gran parte

garantizan el cumplimiento en aspectos relacionados al comercio internacional, estas son

reguladas mediante normativas que establece el mercado y los organismos reguladores

participantes (Ceballos Ramírez, 2016). La estrategia en la empresa es un soporte importante

para su desarrollo, es un elemento fundamental para la proyección de la internacionalización

(Heiss, 2017).

La certificación orgánica es considerada como una solución a la producción convencional en las

camaroneras, esto permite que exista una diferenciación con el resto de productores. La

producción orgánica tiene como finalidad eliminar el uso de agroquímicos, conservar el suelo

fértil y reducir la contaminación del medio ambiente (López, 2019). Bajo este mismo concepto

Mora, Córdova et al. (2020) sostienen que, el prestigio de las organizaciones tiene base en las

certificaciones y estas a su vez son utilizadas como estrategia, siguiendo rigurosamente

protocolos acoplados a estándares de los organismos de control.

Para Chirinos y Rosado (2016) las certificaciones son consideradas como estrategias para la

diferenciación en las empresas, al ser implementadas mantienen su posición y logran competir en

mercados más exigentes.

Diferenciarse implementado distintas estrategias es importante para las empresas, además de

implementar valores e innovación constante en la producción de sus productos. Según Landázuri

y Montenegro (2018), afirman que presentar un producto diferente y excelente se destacará de los

demás, esto a su vez otorgará reputación a la empresa, la innovación constante utilizada para la

producción, cadena de distribución, etc. Es decir, si cumple dichas dimensiones el producto

puede convertirse en un producto diferenciado y exclusivo.

Tabla 2. Producción anual del camarón en el Ecuador

Años

Total (Miles TM)

Total (Millones USD)

2016

371

2,580.20

2017

442

3,043.00

2018

512

3,189.35

2019

645

3,890.53

2020

688

3,823.53

2021

861

5,078.83

Fuente: Elaboración propia adaptada de la (Cámara Nacional de Acuacultura, 2021).

De acuerdo a los puntos señalados anteriormente como segundo punto se revisa la producción

anual de camarón en el Ecuador desde el año 2016 es de 371 mil (TM) con un valor de 2,580.20

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millones de USD, así mismo el año 2017 con 442 mil (TM), con un valor de 3,043 millones de

USD, a su vez el año 2018 con 512 mil (TM) y con un valor de 3,189.35 millones de USD, para

el año 2019 un poco más de 645 mil (TM), con un valor de 3,890.53, en el año 2020 ya exportaba

688 mil (TM), 3,823.53 y finalmente en el año 2021 exportó 861 mil (TM) con un valor

aproximado a los 5,078.35.

Como último punto señalado se observa en la tercera tabla el desglose de las exportaciones de

camarón hacia el mercado europeo.

Tabla 3. Exportaciones de camarón hacia el mercado europeo

Países

Exportaciones 2016-2021 (Total de Millones USD)

España

1,251.46

Francia

1,197.69

Italia

917.50

Alemania

376.35

Fuente: Elaboración propia adaptada de la (Cámara Nacional de Acuacultura, 2021).

La mayor exportación de camarón de las empresas ecuatorianas es hacia el mercado europeo, a

través del acuerdo comercial,” Ecuador y la Unión Europea tienen una relación comercial

bilateral. La relación comercial con la UE ha tenido efectos positivos para ambas partes,

mostrando flujos comerciales de incremento” (Arias Domínguez & Torres Murillo, 2019). La

firma de acuerdos comerciales multilaterales “busca que aquellas diferencias de precios con la

competencia se acorten y aumenten las exportaciones a Europa, que representan para Ecuador el

40% del destino de las exportaciones camaroneras, siendo España, Francia, Bélgica e Italia los

principales importadores del país” (Domínguez & Murillo, 2019, p. 3). Justificando la ejecución

de los acuerdos comerciales otorgados para mayor relevancia en la matriz productiva del país,

prevaleciendo los recursos naturales que nos brinda la actividad acuícola e ingresando al bloque

comercial europeo con cero aranceles.

Según Caicedo (2018), el gran crecimiento de las exportaciones de camarón ha hecho que esta

actividad sea vista como atractiva en el país, por tal motivo el incremento de las hectáreas para la

producción y comercialización han sido notables en los últimos años, esto ha permitido que toda

la cadena de custodia se ve beneficiada, generando alrededor de 180000 empleos, además de

satisfacer la demanda internacional.

Según (Crespín et al., 2021) indica que Ecuador exportó a países europeos, entre enero y

septiembre del 2020, 244 millones de libras de camarón que equivalen a USD 613,6 millones de

dólares. Aunque el comercio mundial se ha visto afectado por la Pandemia, la Unión Europea

comprará 48.000 toneladas (t) de camarón para procesar por año entre 2021 y 2023 con cero

aranceles a países con acuerdos comerciales (p. 1045).

CONCLUSIONES

De acuerdo al objetivo de investigación planteado, identificar las estrategias que han desarrollado

las empresas ecuatorianas exportadoras de camarón para ser competitivas en el mercado europeo,

se puede determinar que mediante los resultados obtenidos las estrategias competitivas son de

gran ayuda a la exportación de camarón, resaltando la calidad del producto y diferenciándose del

resto de las empresas a través de las distintas normas de calidad que se implementan.

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Se demostró que las estrategias competitivas que mantienen las empresas exportadoras de

camarón representan un valor agregado al producto mediante las distintas normas de calidad que

engloban todo el proceso del camarón para culminar con su comercialización. Las estrategias

competitivas se diferencian por la inocuidad del producto alimenticio, el cuidado ambiental y las

políticas económicas que mantienen las empresas para esclarecer la comercialización del

camarón. Obteniendo un concepto diferente del consumidor hacia el producto de calidad que se

ofrece, asegurando la permanencia en el mercado europeo.

Por otro lado, la producción anual de camarón brinda la oportunidad de abastecer al mercado

europeo con la ayuda de los acuerdos comerciales multilaterales que permiten la negociación

entre países satisfaciendo las necesidades de los mercados exigentes y favoreciendo las

exportaciones a los países que son parte de la Unión Europea con 0 aranceles, fortaleciendo la

matriz productiva del Ecuador.

Finalmente, el trabajo de investigación ha permitido que se planteen ciertas interrogantes en

cuanto a las estrategias competitivas en las empresas ecuatorianas exportadoras de camarón hacia

el mercado europeo, aquellas que servirán para futuras líneas de investigación. Brindando

información que sea replicable para otros autores que deseen ampliar el título escogido. Se

sugiere realizar una investigación que analice las ventajas empresariales competitivas

direccionadas al trabajo, la finalidad de esta actividad permitirá al empresario tener una visión

más clara en lo que debe tener un producto para ser exportado al mercado internacional.

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